Епифанова Е. А., Димитриева О. А. Компаративные тропы с пищевой семантикой в художественной прозе В. П. Астафьева
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.21332707Ключевые слова:
компаративные тропы, метафора, сравнение, пищевая семантика, метафорическая модель, гастрономический код культурыЛицензия
Аннотация
Данная работа посвящена анализу пищевых компаративных тропов с пищевой семантикой, функционирующих в художественной прозе В. П. Астафьева. Материалом для исследования являются художественные произведения В. П. Астафьева «Последний поклон», «Ода русскому огороду», «Царь-рыба», «Печальный детектив», «Прокляты и убиты». Методом сплошной выборки из данных произведений извлечено 452 компаративных тропа с пищевой семантикой. Основными методами исследования являются описательный, семантический и лингвостилистический. Описаны основные метафорические модели компаративных тропов: «человек ↔ пища», «предмет ↔ пища», «природа ↔ пища» и «животное ↔ пища». Выявлены основные группы гастрономической лексики, входящей в состав метафор и сравнений, а также признаки, лежащие в основании сравнения. Исходя из результатов их анализа, определены и описаны идиостилевые особенности прозы В. П. Астафьева.
Скачивания
Библиографические ссылки
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алхаидари, Б. Х. Х. К вопросу о роли гастрономических и кулинарных метафор в произведениях русской литературы начала ХХ века (на примере повести «Собачье сердце» М. Булгакова) / Б. Х. Х. Алхаидари // Преподаватель XXI век, 2024, № 4–2. —С. 382–393. — DOI: 10.31862/2073-9613-2024-4-382-393.
2. Бойчук, А. С. Гастрономическая метафора как показатель социокультурных отношений в среде носителей русского языка / А. С. Бойчук // Учёные записки ЗабГУ. Серия: Филология, история, востоковедение, 2012, № 2. — С. 190–193.
3. Дозорова, Д. В. Типы и функции метафор в прозе В. Пелевина / Д. В. Дозорова // Слово. Словесность. Словесник : материалы международной научно-практической конференции преподавателей и студентов, посвященной Году педагога и наставника и Году русского языка как языка межнационального общения СНГ. — Т. IХ. — Рязань: РГУ им. С.А. Есенина 2023. —С. 211–215.
4. Епифанова, Е. А. Метафорическая модель «человек ↔ пища» в повести В. П. Астафьева «Последний поклон» / Е. А. Епифанова // Молодежный филологический вестник : Сборник научных статей. — Гомель : ГГУ им. Ф. Скорины, 2025. — С. 111–114.
5. Ермолаев, Г. С. Михаил Шолохов и его творчество / Г. С. Ермолаев. — СПб.: Академический проект, 2000. — 448 с.
6. Коломова, А. С. Средства выразительности в повести В. П. Астафьева «Ода русскому огороду» / А. С. Коломова // Аллея науки, 2019, Т. 3, № 5 (32). — С. 191–195.
7. Кропина, Е. Д. Пословицы и поговорки в произведениях В. П. Астафьева / Е. Д. Кропина // Язык и культура в современном мире : сборник материалов Всероссийской научно-практической студенческий конференции с международным участием. — Челябинск: Библиотека А. Миллера, 2024. — С. 331–335.
8. Метафоры и сравнения современной русской прозы: семантические классы, динамика, взаимодействие / под ред. Н. А. Николиной, З. Ю. Петровой, Н. А. Фатеевой. — М.: Институт русского языка им. В. В. Виноградова РАН, 2025. — 408 с.
9. Николина, Н. А. Гастрономическая лексика в компаративных конструкциях современной русской прозы / Н. А. Николина, З. Ю. Петрова // Русская речь, 2021, № 1. — С. 72–83. — DOI 10.31857/S013161170013907- 6.
10. Падерина, Л. Н. Диалектная речь как средство нравственной характеристики персонажа (на примере повествования В. П. Астафьева «Царь-рыба») / Л. Н. Падерина // Эпоха науки, 2017, № 12. — С. 202–207. — DOI 10.1555/2409-3203-2017-0-12-202-207.
11. Ревенко, И. В. Модели метафорического переноса в романе В.П. Астафьева «Прокляты и убиты» / И. В. Ревенко // Динамические процессы в языке и языковой картине мира : материалы II Всероссийской научно-практической конференции. — Красноярск : КГПУ им. В.П. Астафьева, 2021. — С. 51–54.
12. Сидорова, С. Ю. Кулинарная метафора как культурная модель мира в литературе ХХ века / С. Ю. Сидорова // Международный журнал исследований культуры, 2015, № 2(19). — С. 150–160.
13. Соколова, М. Г. «И нежно льются перезвоны ив, преклоненных у воды». Употребление названий растений в качестве предметов и образов сравнения компаративных тропов в идиостиле М. П. Герасимова / М. Г. Соколова // Русская речь, 2020, № 1. — С. 68–77. — DOI: 10.31857/S013161170008298-6.
14. Шарапова, Е. В. Метафоры звука в романе Веры Богдановой «Сезон отравленных плодов» / Е. В. Шарапова // Русская речь, 2024, № 1. — С. 98–106. — DOI 10.31857/S0131611724010085.
15. Шароглазова, Ю. В. Трансформированные фразеологические единицы в произведениях В. П. Астафьева / Ю. В. Шароглазова // Сибирский филологический форум,2025, № 2(31). — С. 30–44.
16. Юрина, Е. А. «Пищевая метафора»: Объем и границы понятия / Е. А. Юрина // Вестник Кемеровского государственного университета, 2015, № 3– 1(63). — С. 207–212.
17. Юрина, Е. А. Русская пищевая метафора в словарном представлении / Е. А. Юрина // Говор : альманах, 2024, № 8. — С. 102–108. — DOI 10.48612/govor/nkxe-6t4a-k5t4.
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
18. Астафьев, В. П. Васюткино озеро / В. П. Астафьев. — М.: АСТ, 2023. — 320 с.
19. Астафьев, В. П. Печальный детектив : Роман, рассказы, новеллы, очерк / В. П. Астафьев. — Л.: Лениздат, 1989. — 368 с.
20. Астафьев, В. П. Последний поклон : Повесть / В. П. Астафьев : в 2 т. — М.: Мол. гвардия, 1989. — Т. 1. —336 с.
21. Астафьев, В. П. Последний поклон : Повесть / В. П. Астафьев : в 2 т. — М.: Мол. гвардия, 1989. — Т. 2. — 432 с.
22. Астафьев, В. П. Прокляты и убиты : роман / В. П. Астафьев. — СПб. : Азбука, Азбука-Аттикус, 2025. — 832 с.
23. Астафьев, В. П. Царь-рыба : роман / В. П. Астафьев. — М.: АСТ, 2020. — 544 с.
24. Большой толковый словарь русского языка / Гл. ред. С. А. Кузнецов. — СПб.: Норинт, 2003. — 1536 с.
25. Пословицы русского народа В. И. Даля / вступ. ст. М. Люстров. — М.: Олма-Пресс, 2004. — 702 с.
26. Словарь русской пищевой метафоры / сост. А. В. Боровкова, М. В. Грекова, Н. А. Живаго, Е. А. Юрина; под ред. Е. А. Юриной. — Т. 1: Блюда и продукты питания. — Томск: Изд-во Том. ун- та, 2015. — 428 с.
27. Словарь русской пищевой метафоры / А. В. Балдова, М. В. Герасимова, Н. А. Живаго, Е. А. Юрина; под ред. Е. А. Юриной. — Т. 3: Субъект, объект и инструменты гастрономической деятельности — Томск : Изд-во Том. ун-та, 2019. — 454 с.
REFERENCES
1. Alkhaidari, B. Kh. Kh. (2024). K voprosu o roli gastronomicheskikh i kulinarnykh metafor v proizvedeniyakh russkoy literatury nachala XX veka (na primere povesti «Sobach'e serdtse» M. Bulgakova) [On the Role of Gastronomic and Culinary Metaphors in Early 20th-Century Russian Literature (Based on the Novella "The Heart of a Dog" by Mikhail Bulgakov)]. Prepodavatel XXI vek [Teacher of the 21st Century], 4–2, 382–393. DOI: 10.31862/2073-9613-2024-4-382-393. (In Russian).
2. Boychuk, A. S. (2012). Gastronomicheskaya metafora kak pokazatel' sotsiokul'turnykh otnosheniy v srede nositeley russkogo yazyka [Gastronomic Metaphor as an Indicator of Sociocultural Relations in the Russian-Speaking Community]. Uchenye zapiski ZabGU. Seriya: Filologiya, istoriya, vostokovedenie [Scientific Notes of Transbaikal State University. Series: Philology, History, and Oriental Studies], 2, 190–193. (In Russian).
3. Dozorova, D. V. (2023). Tipy i funktsii metafor v proze V. Pelevina [Types and Functions of Metaphors in V. Pelevin's Prose]. Slovo. Slovesnost'. Slovesnik : materialy mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii prepodavateley i studentov, posvyashchennoy Godu pedagoga i nastavnika i Godu russkogo yazyka kak yazyka mezhnatsional'nogo obshcheniya SNG, Ryazan', 20 aprelya 2023 goda [Slovo. Slovesnost. Slovesnik : Materials of the International Scientific and Practical Conference of Teachers and Students Dedicated to the Year of the Teacher and Mentor and the Year of the Russian Language as the Language of Interethnic Communication in the CIS, Ryazan, April 20, 2023], IX, 211–215. (In Russian).
4. Epifanova, E. A. (2025). Metaforicheskaya model' «chelovek ↔ pishcha» v povesti V. P. Astaf'eva «Posledniy poklon» [The Metaphorical Model "Man ↔ Food" in V. P. Astafyev's Novel "The Last Bow"]. Molodezhnyy filologicheskiy Vestnik : Sbornik nauchnykh statey. [Youth Philological Bulletin: Collection of Scientific Articles]. Gomel'skiy gosudarstvennyy universitet im. F. Skoriny, 111–114. (In Russian).
5. Ermolaev, G. S. (2000). Mikhail Sholokhov i ego tvorchestvo [Mikhail Sholokhov and His Works]. Akademicheskiy proekt. (In Russian).
6. Kolomova, A. S. (2019). Sredstva vyrazitel'nosti v povesti V. P. Astaf'eva «Oda russkomu ogorodu» [Means of Expression in V. P. Astafyev's Story "Ode to the Russian Garden"]. Alleya nauki [Alley of Science], 3, (5 (32)), 191–195. (In Russian).
7. Kropina, E. D. (2024). Poslovitsy i pogovorki v proizvedeniyakh V. P. Astaf'eva [Proverbs and Sayings in the Works of V. P. Astafyev]. Yazyk i kul'tura v sovremennom mire : sbornik materialov Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy studencheskoy konferentsii s mezhdunarodnym uchastiem [Language and Culture in the Modern World : Collection of Materials from the All-Russian Scientific and Practical Student Conference with International Participation], Chelyabinsk: Biblioteka A. Millera, 331–335. (In Russian).
8. Nikolina, N. A., Petrova, Z. Yu., Fateeva N. A. (Ed.) (2025). Metafory i sravneniya sovremennoy russkoy prozy: semanticheskie klassy, dinamika, vzaimodeystvie [Metaphors and Comparisons in Contemporary Russian Prose: Semantic Classes, Dynamics, and Interaction]. Institut russkogo yazyka im. V. V. Vinogradova RAN. (In Russian).
9. Nikolina, N. A. & Petrova, Z. Yu. (2021). Gastronomicheskaya leksika v komparativnykh konstruktsiyakh sovremennoy russkoy prozy [Gastronomic Vocabulary in Comparative Constructions of Modern Russian Prose]. Russkaya rech' [Russian Speech], 1. 72–83. DOI 10.31857/S013161170013907- 6. (In Russian).
10. Paderina, L. N. (2017). Dialektnaya rech' kak sredstvo nravstvennoy kharakteristiki personazha (na primere povestvovaniya V. P. Astaf'eva «Tsar'-ryba») [Dialect Speech as a Means of Characteristic Moral Evaluation (Based on V. P. Astafyev's Story "The Kingfisher")]. Epokha nauki [Epoch of Science], 12, 202–207. DOI 10.1555/2409-3203-2017-0-12-202-207. (In Russian).
11. Revenko, I. V. (2021). Modeli metaforicheskogo perenosa v romane V.P. Astaf'eva «Proklyaty i ubity» [Models of Metaphorical Transfer in V. P. Astafyev's Novel "Cursed and Killed"] Dinamicheskie protsessy v yazyke i yazykovoy kartine mira : materialy II Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Krasnoyarsk, 30 oktyabrya 2020 goda [Dynamic Processes in Language and the Linguistic Worldview: Proceedings of the II All-Russian Scientific and Practical Conference, Krasnoyarsk, October 30, 2020]. Krasnoyarsk : Krasnoyarskiy gosudarstvennyy pedagogicheskiy universitet im. V.P. Astaf'eva, 51–54. (In Russian).
12. Sidorova, S. Yu. (2015). Kulinarnaya metafora kak kul'turnaya model' mira v literature XX veka [Culinary Metaphor as a Cultural Model of the World in 20th-Century Literature]. Mezhdunarodnyy zhurnal issledovaniy kul'tury [International Journal of Cultural Research], 2(19), 150–160. (In Russian).
13. Sokolova, M. G. (2020). «I nezhno l'yutsya perezvony iv, preklonennykh u vody». Upotreblenie nazvaniy rasteniy v kachestve predmetov i obrazov sravneniya komparativnykh tropov v idiostile M. P. Gerasimova ["And the gentle chimes of willows bowed by the water." The Use of Plant Names as Objects and Images of Comparison in the Idiostyle of M. P. Gerasimov]. Russkaya rech' [Russian Speech], 1, 68–77.DOI: 10.31857/S013161170008298-6. (In Russian).
14. Sharapova, E. V. (2024). Metafory zvuka v romane Very Bogdanovoy «Sezon otravlennykh plodov» [Metaphors of Sound in Vera Bogdanova's Novel "The Season of Poisoned Fruits"]. Russkaya rech' [Russian Speech], 1, 98–106. DOI 10.31857/S0131611724010085. (In Russian).
15. Sharoglazova, Yu. V. (2025). Transformirovannye frazeologicheskie edinitsy v proizvedeniyakh V. P. Astaf'eva [Transformed Phraseological Units in the Works of V. P. Astafyev]. Sibirskiy filologicheskiy forum [Siberian Philological Forum], 2(31), 30–44. (In Russian).
16. Yurina, E. A. (2015). «Pishchevaya metafora»: Ob'em i granitsy ponyatiya ["Food Metaphor": Scope and Boundaries of the Concept]. Vestnik Kemerovskogo gosudarstvennogo universiteta [Bulletin of Kemerovo State University], 3–1(63), 207–212. (In Russian).
17. Yurina, E. A. (2024). Russkaya pishchevaya metafora v slovarnom predstavlenii [Russian Food Metaphor in Dictionary Representation]. Govor : al'manakh [Govor : Almanac], 8, 102–108. DOI 10.48612/govor/nkxe-6t4a-k5t4. (In Russian).
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
Статьи журнала «Новые горизонты русистики» находятся в открытом доступе и распространяются в соответствии с условиями Лицензионного Договора с Донецким Государственным университетом, который бесплатно предоставляет авторам неограниченное распространение и самостоятельное архивирование.
